Корзина
119 отзывов
Кофейная Компания "Эспрессо Маньяки"™
+380671500049

Кофе молотый JARDIN (ЖАРДИН)

Specialty coffee

В последние годы на мировом кофейном рынке стремительно развивается интерес к молотому кофе specialty. Это направление возникло в 1970-х годах в Америке с появлением в городе Сиэтле небольших компаний, предлагавших особый высококачественный кофе. 

Bозникновение концепции specialty было обусловлено культурой потребления, отличающейся от европейской, - до сих пор кофе молотый в Европе предпочитали традиционно употреблять в форме сортовых смесей, а в Северной Америке решили попробовать иной, "сортовой" вариант. Specialty кофемолотый - это кофе из селекционных моносортов Арабики, выращиваемые в особых регионах и в особых природных условиях и поэтому имеющие свой особый нюанс вкуса. Названия видов такого кофе соответствуют именам регионов, плантаций или просто фантазийные названия, навеянные вкусовым нюансом или регионом произрастания.

Specialty кофе молотый подобно дорогому вину необходимо отслеживать от плантации до чашки. Поэтому компании, работающие на этом рынке, ведут постоянную работу с плантациями. Все большую популярность приобретает также органический кофе, выращенный без применения химических удобрений и пестицидов. 

Specialty кофе молотый всегда проходят строгий контроль по качеству. Это обязательно зерна одного урожая, подвергшиеся самому тщательному отбору на кофейных плантациях - до 15 степеней сортировки. 

Рост популярности кофе молотый specialty в мире сегодня поддерживают две крупнейшие ассоциации Specialty Coffee - SCAA (Specialty Coffee Association of America) и SCAE (Specialty Coffee Association of Europe).по материалам с сайта http://www.jardincoffee.com/ru

Сортировка: в виде галереи в виде списка
товаров на странице:
Контакты
  • Телефон:
    +380 (67) 150-00-49
    +380 (99) 249-60-00
    +380 (44) 290-51-15
    +380 (44) 249-00-06
    +380 (44) 249-00-09
  • Контактное лицо:
    Дмитрий
  • Адрес:
    с. Софиевская Борщаговка, ул. Васильковая, 30., Киев, Украина
  • Email:
    odeon99999@gmail.com
Карта